Irresistibile salmone - ricette di Gianpaolo Ghilardotti

Irresistibile salmone è il ricettario di Gianpaolo Ghilardotti, fondatore e CEO di Foodlab, che nasce come chef e porta nel libro la sua esperienza in cucina e nella lavorazione del salmone. Pensato per chi ama questo pesce e vuole cucinarlo con creatività e equilibrio, raccoglie 40 ricette tra antipasti, finger food, primi e secondi. Ogni piatto include consigli su cotture, marinature e abbinamenti per valorizzarlo al meglio. Il libro offre anche una guida pratica alla scelta del salmone, alle diverse specie e ai benefici nutrizionali degli omega 3. Con fotografie curate e linguaggio semplice, è un’idea regalo perfetta e un riferimento per tutti gli appassionati.

Editore: Trenta Editore

Pagine: 128